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Conseil de préparation: nous vous conseillons de verser le cassoulet dans une terrine et de gratiner au four 30 minutes. Sinon versez dans une casserole et réchauffez à feu doux quinze minutes en remuant régulièrement.
Conseils du sommelier: vins rouges: Corbières, Gaillac, Buzet rouge, Cahors.
Ingrédients: haricots lingots 400g net (38% à la mise en oeuvre) - charcuterie et viande 180g net (33% à la mise en oeuvre): saucisses pur porc grillées (viande de porc (13% à la mise en oeuvre du poids net total) - sauce cuisinée : eau, concentré de tomate, sel, graisse de canard, ail, poivre.
Fabrication: Conserverie du Languedoc - 1, rue Paul Sabatier - BP1356 - 11493 Castelnaudary (France)