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Fruits secs et Légumes
Quelques soirs d'été après les chaudes heures des journées les plus ensoleillées, le paludier cueille la fleur de sel cristallisée à la surface des illets avant qu'elle ne disparaisse dans la fraîcheur de la nuit.
La présence naturelle de minéraux, d'oligo-éléments et de micros flores marines lui confèrent son goût et son parfum de violette.
Ces cristaux n'ont subis aucun lavage séchage, broyage, et tamisage.
La fleur de sel de Guérande est simplement égouttée et séchée au soleil.
Suggestion d'utilisation: la fleur de sel de Guérande est le sel de table par excellence. Vous présentez la fleur de sel dans un petit récipient et saupoudrez vos crudités, poissons et viandes grillées au dernier moment. Elle relèvera tous vos mets avec délicatesse et fera le bonheur des gourmets.
Fabricant: TRAD Y SEL S.A - 44740 Batz sur Mer (France)
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Références spécifiques